Rosace

$11.00

Bouteille de 500ml

6,8% Alc.vol.

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Description

Saison de La Ferme élevée en fûts de chardonnay; chaque fût contenait déjà sa propre flore bactérienne et nous les avons inoculées chacune avec des levures différentes (fermentation mixte). Une fois fermentée, la bière a séjourné sur des framboises bio entières, ce qui donne des saveurs fruitées et acidulées à cette saison fermière sèche.
Beaucoup de complexité!

Amertume : faible
Profil : fruitée et rustique
Service : 8-12°C

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